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​四川中烟以品类创新推动品牌跨越式发展

2022年06月08日 来源:烟草在线
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在四川凉山州山间田头,一片片绿油油的烟叶随风摇曳。从茁壮成长的叶子变成产品,这看似简单的过程背后离不开种植、选取、初烤、卷制包装等数道繁杂的工序,以及无数个昼夜里众多科研工作者的埋头苦干、不断攀登的成果应用。

近日,四川中烟宽窄“润甜香”品类构建关键技术研究成果获得2021年度中国烟草总公司科学技术进步二等奖,意味着四川中烟多年潜心科研的应用成果获得肯定。

2017年来,四川中烟启动“润甜香”品类构建重大专项,开展了特色原料、加工工艺、特色材料等 5 大关键技术的研究与应用以及10个子课题研究,不断构筑核心技术优势。5年时间,从无到有、从有到优,“润甜香”品类构建项目结出丰硕成果,取得发明专利9件,实用新型专利11件,公开专利21件,发表论文24篇,不仅为宽窄品牌跨越式发展、企业高质量发展提供了强大的技术支撑,也成为了四川中烟一张响亮的名片。

四川中烟技术中心

创造新机遇:匠心品质夯实“根基”

技术创新是品牌的根基,而原料作为产品的“根基”,在“润甜香”品类的构建中起到至关重要的作用。

成立之初,四川中烟面临库存烟叶原料等级多、规模小,占用库容资源多,仓储养护成本高,产品配方维护频次高,极易造成原料质量的波动。为改变这种局面,四川中烟开始进行原料保障的革新。

“产品是花,原料是根,产品要开花,原料根要深。”四川中烟技术中心原料部副部长周东认为,原料质量保障是以产品需求为导向的,回忆当时,为保障产品品质、维护品牌质量的稳定性,他每年至少有 270 天在各个复烤厂、烟叶产区、实验室里重复测试,不断改进各项参数和比例。功夫不负有心人,以周东为核心的团队,成功创新构建了基于“近红外光谱+抽屉分类”的模块组配技术,全面深入开展了模块打叶技术研究和推广应用,为产品质量的稳定奠定了坚实的原料基础。

同时,为保障产品的“润甜香”风格,让“精品”之上更有“臻品”,四川中烟着力在凉山州普格县打造“神奇、神秘、神往”的宽窄(国宝)臻品原料基地,在总结“宽窄花园”精品原料基地建设成果的基础上提档升级,对原料进行优中选优。“神奇是神奇的生态环境,绿色又低碳;神秘是指神秘的烟叶,保证其品质;神往则是我们要打造令人神往的品牌,引领价值升级。”谈及“神奇、神秘、神往”的臻品原料基地定位,四川中烟主要负责人进行了解答,其“黄金”生态、品种、独特技术将赋予四川中烟独一无二的原料保障优势。

产品“根基”得到保障,品牌“基调”也尤为重要。据四川中烟技术中心产品部部长丁为介绍,宽窄系列都是围绕“润甜香”品类构建的总体风格而打造,每款产品都具有非常鲜明的个性化特征,原料配方、包装设计、滤棒设计等各个方面,都集合了多项科技成果。为了打造每款产品独特的记忆点,丁为和团队同事创新打造的特色烟叶配方技术、叶组配方技术等,应用在多款宽窄系列产品中,进一步彰显了宽窄系列的风格特色。“宽窄系列结合每款产品的特点,将传统文化元素与灵动创意紧密融合,赋予产品独有意境和特殊寓意,彰显品牌辨识度和文化价值。”

“宽窄花园”精品原料基地

打开新局面:技术突破彰显产品特色

随着行业产品趋同化日益明显,市场竞争日趋激烈,产品是否具有鲜明特色,直接关乎能否被消费者广泛认可。

在深化“润甜香”品类构建中,四川中烟技术研发中心标准及工艺部部长文武带领团队探寻出工艺参数对产品内在风格特征的影响规律,归纳总结出“控温降速,保润增香”工艺加工理念,同时发挥在线叶片结构调整、双温双控、润丝风选等技术创新成果集成应用的优势,实现“小规格、小品种”产品柔性化生产,显著提升宽窄专线生产制造能力与水平。

文武自1990年进入成都卷烟厂工作,有着丰富的工艺技术经验与产品设计经验。为保障原料“回甜顺喉”风格特征的彰显,制丝加工强度、原料加工特性,是影响产品品质的关键,针对核心叶组模块加工特性,文武与团队同事在深入研究各工序加工强度对产品感官质量影响规律的基础上,实施一品一策,系统优化工艺标准。

我国南北地域湿度差异较大,产品的储存面临较大的挑战。为使产品在不同的区域环境中均能保持稳定的感官品质,四川中烟技术中心研发团队通过不懈努力,找到了辅材参数与“润甜香”风格特征的变化规律,构建了材料数字化设计模型,成功研发出绿色可降解且具有良好保润功能的材料在产品中成功应用。

去年10月,在CORESTA(国际烟草研究合作中心)国际会议上,四川中烟技术中心基础研究部吉笑盈博士发布了卷烟物理保润的研究成果——“高阻隔性卷烟盒包装纸的制备及其保润防潮保香性研究”报告,向全球同行分享了研究成果。目前,该“润甜香”品类新型保润材料的研发及应用项目,已经获得了授权发明1件,公开发明专利2件。

谱写新篇章:科创实力激发企业动力

“品类创新不是追风口,而是创造另一个风口,打造品牌的最佳方法就是开创一个新品类。”技术中心主任、“润甜香”品类构建项目负责人这样讲到,“我们是站在品类战略的高度,以香型概念为主,辅以卷烟的特色原料、产地属性、专有技术、历史资源、品牌文化等多个维度进行品类构建”。

无创新,不宽窄。经过5年的突破蜕变,四川中烟通过自主创新、集成创新和协同创新,“润甜香”品类构建重大专项取得了一批具有自主知识产权、具有独特优势的创新成果,部分技术达到了国内领先水平,为“宽窄”品牌成长提供了重要的技术支撑,促使“宽窄”品牌在行业“红海”中成功“突围”,给品牌发展提供了源源不断的生命力。

近年来,四川中烟新建国家级博士后工作站、四川省重点实验室、特种滤棒工程研究中心等组成的“7个省部级+6个公司级”创新平台集群,打造“无边界、外延型、开放式”的创新平台,坚持产学研用一体化思想,与优势科研院所、高效企业和专家团队的交流合作,实行平台、项目、人才一体化运行。

同时,四川中烟发挥科技创新治理效能,实行“揭榜挂帅”“赛马争先”等新模式,加大科研投入和科技成果奖励力度,搭建了科研物资采购、科技交流、科技文献、科研项目服务四个共享服务平台,人才培养与成果转化两个机制,提升了科技管理系统集成、科技信息汇集共享、科技创新精准服务能力,促进了创新成果加速培育和高效产出。

截至目前,四川中烟省部级和公司级在研科研项目249项,共获省部级科技奖励28项,公开发表学术论文723篇,授权专利772件,其中发明专利185件;获评四川省学术和技术带头人及后备人选2人,聘任公司级高层次人才4名、公司级学科带头人和青年托举人才12名,引进博士后11人。

“我们将围绕重点领域,在独创独有上下功夫,努力实现更多从0到1的突破,从1到N的迭代,着力提高原辅材料供给、工艺加工和质量监督能力,确保产品质量绿色、安全、稳定、优质,打造一支素质高、作风硬、能力强的创新人才队伍。”四川中烟主要负责人表示,接下来,四川中烟将主动适应新形势、新变化,在新的征程上继续围绕高质量发展主线,坚持创新核心地位,进一步增强创新胆略、创新能力、创新后劲,以动能转换的“进”实现品牌发展的“稳”,奋力谱写四川中烟高水平科技自立自强华丽新篇章。

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