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  • 社区便利超市的错位经营之道

    烟草在线据《北京商报》报道  随着社区商业的升温,大型零售企业把扩张的触角伸向了社区。不过,业内人士认为,大型零售企业进军社区超市不仅是体量和业态上的变化,还需要在商品结构和服务细节上做深入的调研。超市发、华普、首航以及天客隆等企业扎根社区多年,深得社区居民的认可。这些企业的经验或许对大型零售企业开社区便利超市有着借鉴意义。 高质量鲜食聚客   “在人均GDP由5000美元快速提升至1万美元的过程中,消费者对自己的闲暇时间会越来越重视。”上海尚益咨询总经理胡春才说,如今消费者去一次大卖场所耗费的时间和精力成本很高,越来越多的人会倾向于寻找性价比更高的超市。“如果消费者能在家门口买到安全、清洁和方便的食品,社区超市的吸引力会大大增加。”   记者在首航、华欣等小型社区超市看到,整个卖场食品的比例能达到75%,消费者购买的主要商品也是食品。
  • 从看球中学来的经营之道

      烟草在线摘自中国烟草资讯网  “坎通纳”——张雷的QQ名称很特别,网上搜了一下,原来“坎通纳”是外国人,还是球员,而且是足球运动员。1966年出生的这位球员,在上世纪风靡法国,让一大批世界粉丝为之倾倒。他曾经帮助曼彻斯特联队四次夺取英国足球超级联赛冠军,曾被赞为“90年代法国的普拉蒂尼”。   谈起早已经结束的“欧洲杯”,零售商户张雷依然很兴奋。西班牙夺冠让张雷大呼过瘾。不过因为照顾生意,他在比赛期间严格控制自己,偶尔熬夜看球,白天仍旧精神抖擞地打点店铺。   货不全,不赚钱   “我以前喜欢曼联,现在喜欢巴萨。”巴萨是西班牙巴塞罗那足球俱乐部的简称,在欧洲足球联赛上渐渐超过从前风头甚健的英国曼彻斯特联队,张雷总结自己的销售经验,说:“卖烟就像足球
  • “坎通纳”的经营之道

      烟草在线据《新烟草》报道  “坎通纳”——张雷的QQ名称很特别,网上搜了一下,原来“坎通纳”是外国人,还是球员,而且是足球运动员。1966年出生的这位球员,在上世纪风靡法国,让一大批世界粉丝为之倾倒。他曾经帮助曼彻斯特联队四次夺取英国足球超级联赛冠军,曾被赞为“90年代法国的普拉蒂尼”。   谈起早已经结束的“欧洲杯”,零售商户张雷依然很兴奋。西班牙夺冠让张雷大呼过瘾。不过因为照顾生意,他在比赛期间严格控制自己,偶尔熬夜看球,白天仍旧精神抖擞地打点店铺。   货不全,不赚钱   “我以前喜欢曼联,现在喜欢巴萨。”巴萨是西班牙巴塞罗那足球俱乐部的简称,在欧洲足球联赛上渐渐超过从前风头甚健的英国曼彻斯特联队,张雷总结自己的销售经验,说:“卖烟就像足球比赛
  • 超市探讨生鲜经营之道

      烟草在线据北京商报报道  日前,第六届海淀区商业服务业职业技能风采大赛“庖丁解肉”决赛成功举行。来自甘家口大厦、沃尔玛、麦德龙、超市发、城乡贸易中心和翠微大厦6家企业的15名员工参赛,麦德龙包揽前两名。   在品类日益同质化,销售增长呈现疲态的同时,生鲜经营成为超市的一根救命稻草。不少内外资超市,如永辉、大润发、物美等都将其视为新的利润增长点。其中,白条猪可以被分割成11个品种,肥膘不能卖,五花肉等单价较高,每种价格不同,庖丁如何切割才能降低损耗率,提升盈利空间,成为各大超市日益重视的问题。
  • 老字号的卷烟经营之道

      烟草在线据《东方烟草报》报道  4月21日上午9点,离正式营业还有半小时,上海第一食品商店(杨浦店)西南门前已排起了长队。玻璃门内,卷烟专柜的营业员正在补货;玻璃门外,等候的人们显得有些兴奋。“烟草公司今天一早刚送的货。”“今天肯定能买到货了!”……     地处五角场市级商业中心,市场竞争十分激烈,这家店的人气却如此之旺,原因何在?两天的“站店”经历,让记者发现了一些端倪。   关键词一:品牌效应     喻瑜是卷烟专柜的一名营业员,今年40多岁,有着丰富的卷烟销售经验。在她看来,“上海第一食品”是块金字招牌。“顾客到这里购物,看重的是品质有保证!”     记者注意到,在卷烟柜台的醒目位置,
  • 杨义明:赚钱得益于诚信、口碑

      烟草在线专稿  杨义明对人很和气,在村里男女老少都喜欢叫他“老明”。   老明家住在大理白族自治州宾川县大营镇排营村委会四家村,家中全年经济收入主要就靠经营自家的小副食店。今年55岁的老明十分热爱经营卷烟,小副食店中的卷烟生意一直很红火,引来周围各村社许多零售商户羡慕的目光。   成家三十多年来,老明开过大车,跑过客运与货运,也做过粮食生意,有成功也有失败。生意场上多年的摸爬滚打使他练就了乐观豁达的心态。2006年,经朋友介绍,老明开始了卷烟经营。令人吃惊的是,短短一年时间内,他就从一名卷烟经营门外汉,变成了全村卷烟销售量最大的零售商户。老明时常和同行交流经营心得:“卷烟经营属于风险小、利润稳的行当,而且对经营场地空间要求不高,资金周转也快。”“卷烟销售在整个副食
  • 经营有道|如何留住消费者的“第一眼”?

     “卖烟,挣钱”,是每一位零售客户的心声。那如何做好卷烟经营,为自己的店铺增加利润呢?对于这个问题,李姐有着自己的经营之道
  • 经营有道|如何留住消费者的“第一眼”?

      “卖烟,挣钱”,是每一位零售客户的心声。那如何做好卷烟经营,为自己的店铺增加利润呢?对于这个问题,李姐有着自己的经营之道
  • 节约添动力 经营增活力——智慧经营之道

    在经营的道路上,节约成本是一项关键的任务。无论是一度电、一张纸、一滴水还是一元钱,我们零售经营者都应该珍惜每一个细微的资源,因为它们的积累可以为经营增添活力。为此,我们要在降低成本、充分利用资源方面多研究,总结好的经验和做法,为经营者提供智慧经营的节约之道。
  • 经营之道】新品上市之隐藏商机

    随着2023年元旦、春节的到来,卷烟市场上又逐渐出现了一些“新面孔”。相信各位老板对于新品卷烟的上市既充满期盼和欣喜,又带有些许紧张。新品卷烟的销售利润一般较高,但刚上市的新品尚未接受过市场的考验,各位老板害怕上柜后容易滞销。