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零售户如何理解“工匠精神”

2016年05月20日 来源:烟草在线 作者:王丽娟
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  烟草在线专稿  无论哪个产业,要想取得长久的持续发展,首先必须要打造企业的“工匠精神”。随着零售业越来越激烈的竞争,想在竞争中立足,我们自身也需有自己的“工匠精神”。我认为零售业的“工匠精神”就是在我们平凡的岗位,跟上消费者的节奏,提高我们的销售技能,提高店主自身的修养与文化。开店经营,要先学会待客之道,再做生意,我简单的阐述一下我身边几位零售人,她们是怎样理解“工匠精神”的:

  山东惠民零售户:朱梅花

  干零售就要脚踏实地

  朱梅花于2005年从纺织厂下岗,开的这家乐源超市。她把几年打工挣下来的钱做资本,从购买第一组货架发展到如今近200平方米的中型乡镇超市,客户经理多次在同行面前夸她是零售户的佼佼者。走近她的店铺,让人感觉眼前一亮,无论是地面,还是商品,都显得格外的干净与整洁。在没有顾客光临的情况,她一般不会闲着,不是忙着打扫卫生,就是忙着整理商品。她养成了一个习惯,随时身边带有一块干净的擦布,只要看见有灰尘的地方,就会马上清理干净。店内卷烟柜台内的卷烟更是整齐有序地陈列着,卷烟的销量一直稳居同行前列,像她这样尽职尽责的零售户,值得我们同行学习。

  朱老板是这样理解“工匠精神”的,就是靠着一个勤字。我理解“天道酬勤,厚德载物”这句话,一分耕耘,一分收获,多劳多得,勤即勤奋、敬业。店内的环境是给顾客进店的第一印象,给顾客营造一个整洁干净的购物环境,是我每天必须坚持的事情,那怕是店内的玻璃窗,我也会勤擦勤洗。除了干净整洁的店面,商品的质量也需过关。假冒伪劣商品我一概拒绝,我店无假货,让消费者放心的采购。除了送货上门的副食类,在采购生鲜果蔬时,我尽量亲力亲为。绿色无公害果蔬也是我店里的一大亮点,由于咱是乡镇经营户,与周边菜农直接挂勾也方便快捷。

  我店卷烟的销量一直平稳,经营这些年来,经常受到烟草公司客户经理的嘉奖。只要是烟草公司组织的零售户培训会议,我积极参加,一期也不会错过。通过会议学习更多的销售卷烟的经营技巧,虚心向各位同行交流营销模式,努力让自己的经营策略更完善。

  山东惠民零售户:王莉

  十年如一日的专注经营

  位于山东省惠民县胡集镇天园副食店的老板娘王莉,30多岁的年龄,开店的年头己近十年。她的店铺主营烟酒及肉食,肉食以熟食为主,生鲜为辅。她店里经营的熟食都是现煮现卖,不存在食品隐患,来店里购买烟酒及熟食的顾客大多数是周边的回头客。来店的顾客都喜欢她热情待客的服务态度,她十年如一日的经营态度,赢来了顾客的好口碑。

  与王莉交谈中她说,作为普通的一名卷烟零售户,谈不上有多么傲人的成就。我只希望来店里的每一位顾客满意我的服务,能肯定我付出的努力。现在消费者也知道精益的消费理念,我作为店主更应有精益的服务态度。

  在这个物欲横流的消费时代,我们零售店主不能一味的往钱眼里钻,要对顾客有感恩之情,对自己店里的售出的商品要有责任心。经常来店里购买卷烟的顾客,如果没有带打火机时,我也会毫不犹豫的送给他一枚打火机。这次没有赚到钱,顾客也心知肚明,下次一定会再来光临我的小店。还有店里的熟食区,这是件及其认真的细活。不新鲜的熟肉我不会再出售,该销毁的及早销毁,不能拿顾客的健康开玩笑。

  与王老板谈及经营也需“工匠精神”,她笑了笑说,我理解的“工匠精神”就是从细节做起,一定要用心经营,做好每一件小事,才能成就明天的辉煌。

  总结

  通过上面两位零售老板理解的“工匠精神”,可以概括为“工匠精神”是对工作精益求精,熟能生巧,这也需要长期的坚持与钻研。把“工匠精神”从点滴做起,做到诚信经营,货真价实,对消费者要有一颗感恩的心。对自己所从事的零售业,尽自己最大的努力,脚踏实地做好每一件小事,“工匠精神”也是鞭策我们开店前行的动力!

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