烟草在线专稿 受多种原因的影响,今年的市场非常不景气,特别是卷烟消费市场表现相当低迷,社会消费不旺,购买意愿不强。有很多零售户都认为这与去年的“提稅顺价”政策息息相关,也对国家采取如此政策所产生的后果怨声载道。高档卷烟购买人群逐渐减少,低档卷烟消费人群逐渐消失,这差不多也是安庆卷烟市场的一种普遍现象。但是,在我看来,不能把这种低靡现象归结于一年前的“顺稅提价”运动中去,这一点我可以从本店的一位消费者口中得到证实。
“现在打麻将的人越来越少,我也就不大用得上这些高档烟了,不过过端午节的时候应该需要点,到时我再来购买。”——打麻将是安庆生意人之间交流结识和情感维系的一种通用手段——我在向他推荐像黄金叶(小天叶)之类档次卷烟时他对我如是说,这也表明,顺稅提价并没有影响他的消费需要,只是生意招待方面有所减缓才导致卷烟需求的降低。而附近那些拉板车送货工们则表示,“抽烟都抽大半辈子了,怎么可能因为这块儿八角地就戒了呢”。
虽然市场氛围并不乐观,很多零售户的生意都因此下滑不少,但依然有一些卷烟零售户的生意做得红红火火扶摇直上。
安庆市五横乡盛辉超市吴莉娜:信心比什么都重要
我的超市开有四五年了,在最初的摸打滚爬中也算是立足了下来,曾经有人在附近也开了一家超市,当时我是又气又急。气的是开超市的这人之前跟我关系还比较要好,这不是明摆着抢我的饭碗嘛,急的当然是店里生意该怎么做得更好,因为两家店铺距离不远,做的还都是熟识的人的生意,当然会受到影响。那时我开店才一年多,虽然算得上小有成就了,但还在继续摸索中。记得当时新开的那家店还带买衣服,这是我店没有的。本来我也打算开辟一个空间来陈列衣服鞋帽,但后来经人指点放弃了这个想法。这种跟在人家屁股后面相互比拼的办法得不到什么好处,于是经过一番考察,我开了一间棋牌室。现在身强力壮的男人都外出打工,家中留守的多事妇孺小孩。男人把外面的钱赚回来,家里人的生活水平也就提高了,田地不再耕种,时间是大把大把地闲着,有些家庭还特别购买麻将桌用来消遣,只是苦于人手难以邀齐。我开一间棋牌室,替他们解除邀人只忧,不仅能获得一些桌费作为报酬,还能为了我的超市增加人气,那是两全其美的事啊,并且只小赌怡情。我从来不创造大赌的机会,也就不会触犯法律法规。后来生意也就慢慢稳固了,那家新开的店也只开张了半年之久就关闭了。
也正是开店之初的这次经历给我了无比坚定的信心,所以对于这次的不景气市场表现我一点也不担心,俗话说:“只要思想不滑坡,办法总比困难多。”生意虽然当了些,只要自己相信总会好起来的,然后在经营中寻求创新和突破。因为之前店里有棋牌室嘛,来往的人众就比较多,我需要全面兼顾,精力有限,所以在商品陈列方面就有缺陷。现在就不了,你看我店里摆得多整洁,前段时间还特意找了家经销商帮我把招牌更换了下,靓丽多了,这应该叫保持店面颜值的良好吧。而且年初的时候附近又有个承包户来承包这里的田地呢,我和他们负责人达成协议,播种收割季节需要啥的尽管吱一声,我会送货上门。而且还增加了好几种支付手段,微信啦,支付宝啦,你别看我这儿是个小镇,这些潮流元素可一样都不少呢,我也必须紧跟这股潮流向前进喽。
安庆市旺岳烟酒王坤梅:去库存,提结构
经过春节前后的卷烟销售我就看出今年的卷烟市场不景气的势头了。往年我店的那些千把块一条的卷烟是供不应求的,但去年有些烟就是走不动,很多高档卷烟我都没有获得什么利润就卖出去了。虽然感觉跟可惜,但非常时期也是没办法的事儿啊。那些高档烟实在是太高档,春节时间如果不售空,年后就会更加不好卖的,我这算是权益之计吧。不把库存去除干净,后来的事儿就不好办,你看市里有好多家店先是使劲地积压库存,结果呢,我想你一定听说了吧,好多家现在都在低价出烟呢。我把自己店里相对滞销的卷烟一起搬上了货架,这样几种展示能够促进顾客的购买欲,并且我还制造一种好卖的烟断货的现象,尽量把这些货架上的 卷烟向外推荐,如果实在不行,我再拿出顾客所需要的畅销烟,嘿嘿,这也算是我去库存的一个点子吧。前段时间,湖北中烟的市场经理来我店要求开办这个空盒兑打火机的活动也不错,我家的黄鹤楼品牌卷烟早就没有库存了,所以我也把这个办法用到其他品牌卷烟中,用打火机做促销,优惠于民,拉动消费。
其实我店的高档烟销售在这一片店中央算好的了,毕竟我老公一直在工地干活嘛,他认识不少包工头,这些包工头的消费可不低,虽然那些千把块一条的卷烟买得少,但对中华系列的卷烟需求特别大,我店里的根本不购买,所以也经常到别家店里调度调度。有时候我也向这些包工头推介其他的卷烟,因为混熟了嘛,他们大部分人都愿意接受我的推荐,也就减轻了我店中华的销售压力。
安庆盛唐湾路福莱特超市杨基贵:稳价格,重服务
现在市场卷烟价格不稳是通病了,大家都在急于清理自己的库存,把价格一降再降。最厉害的要数本省卷烟黄山(金皖)了吧,有不赚钱照本出售的,还有以低于烟草进购价出售。其实价格不稳盈利失准事小,对今后的生意该如何继续的影响才是大。我开店十多年了,对市场价格这块了解得太透了,对销售价格也一直比较坚持,所以去年时那次客户经理在片区成立价格维持会时选了我做组长。有时候,可能无法对售价坚持得太硬,但真的不能没有底线。就像现在黄山(金皖)这烟吧,28元/包的烟草指导价确实无法坚守,但我基本都维持在27元/包的价位,不能说26元/包从没卖过,但我可以拍着胸脯保证,绝对很少很少,而25元/包的是绝对没有卖过的。如果顾客非此价不买,那我也只好请他移步他家。我不管别人是怎样的迎合,我就坚持我的原则。你看我现在这烟卖得不是很火嘛,要是大家都如我这般坚持的话,市场销售价格何至于这么糟糕呢。
当然,价格的坚持不是一个独立存在的现象,这应该与我的重服务有关联的吧。去年我把我的店铺全面整顿了一下,不仅内部装潢了一遍,还把货架换成了新的,这样视觉效果好了许多,还设立了便民措施。充话费,教电费等等,虽然这些便民服务已经不新鲜,但对于居民来说还是受欢迎的。我这超市位处居民区,什么送货上门的都必须跟上。年初的时候我还特意建立了自己的公众号,让在店里消费的顾客都关注了一下,大家只要在公众号里给我留了言说了需要,我都会及时回应付诸行动。不过公众还才开始用,不太熟练,但我会努力学习,相信会给提高服务的吧,这也算是线上线下相结合了罢。
小结
从以上三位店主的举措来看,他们对市场的不妥协和积极进取的精神是促进生意红火的重要原因。经营不可能始终一马平川,所以“市”在人为,心强事就能强。用盛会超市吴老板的一句话来说,就是“只要思想不滑坡,办法总比困难多”。只要我们在经营中、市场动态里洞察细致,相信就会带来更强的消费动力。