“世人都夸大理美，美就美在洱海水，水泛银波柳成荫，鱼儿成群鸟儿唱。”说起大理，脑海中第一印象就是“苍山洱海”，而洱海，古称“叶榆泽”，位于大理白族自治州大理市境内，是云南省第二大高原湖泊。湖泊面积252.91平方公里，流域面积2565平方公里，蓄水量27.94亿立方米，全长23千米。　

　　然而，随着经济社会的快速发展，洱海，这个被大理人民引以为豪的“母亲湖”，从上世纪八九十年代开始，不断出现污染，并日益加重，蓝藻大面积暴发和聚集……洱海的美丽被蒙上了一层阴影。　

　　2015年1月20日，习近平总书记亲临云南大理洱海视察，殷切叮嘱干部群众一定要把洱海保护好。四年多来，大理干部群众深刻牢记总书记的嘱托，开启洱海保护治理“七大行动”，探索出了“全域治理，系统修复，综合治理，绿色发展，全名参与”的洱海保护新模式。今年1至5月，洱海全湖水质为Ⅱ类，近岸水体清澈。洱海水质的改善，与大理州烟草公司和烟农的不懈努力和执着坚守有着不可分割的联系。　

生态种植：有机肥代替化肥

　　“肥料中的氮磷是造成洱海富营营养化的最大元凶”。　

　　早在2013年，大理州政府就出台了《关于在洱海流域3-5年减少农药化肥使用的意见》，大理市烟草分公司迅速落实意见精神，秉承“洱海保护、烟草先行”的理念，划出200亩烟田，开始有机肥料代替化肥种植的实验，当年就取了良好成果，烟叶质量有所提升。2014年实验面积增加到500亩，2015年在成效不错的基础上开始了示范推广，面积达到1000亩，至2017年，已全面采用有机肥料代替化肥种植，通过有机化肥的使用，大理州烟草探索出了一条技术成熟，产值提高的绿色种植的成功经验。　

　　怎样保证农民使用有机肥料？　

　　大理市分公司经理苏治钧介绍主要从两个方面来推广：一方面政府源头控制，实行在洱海流域禁止销售化肥，同时，成立专门的监督部门，不定期到田间地头实地抽查。一方面烟草行业坚决停止供应化肥，成立专业人员队伍，制定烟农考核办法，对违反者实行不兑现补贴及取消种植合同等处罚。另外，通过宣传引导，广大烟农也改变认识，主动使用有机肥料。　

　　李灿宇，43岁，大理市桥湾镇上阳溪村烟农，是一个土生土长的大理人，祖祖辈辈都是靠着洱海生存，19岁辍学后开始和父母一起开始种植烤烟，2019年种植烤烟7亩，全部实现有机化肥种植。　

　　“没有其他农业，种烟是我唯一出路和希望，对于有机化肥，一开始我觉得新花样种不出好烟，不是很接受，但是，习总书记来了后的这些年，到处都是宣传要保护洱海，小孩从学校回来也这么讲，村里村委会建起了化粪层，设置了统一回收垃圾的垃圾桶，还有烟草公司多次组织我们烟农开会，详细给我们解释为什么要这么做等等”李灿宇说，通过自己身边发生的深刻变化和烟草公司给予的信心让他接受并全力支持有机肥料的使用。　

　　“作为大理人，我很骄傲，我用我们农民能做的行动，保护了母亲湖。”　

土地流转：三种模式两步走

　　按照云南省烟草专卖局提出的“以土地流传促进烟区稳定，推动烟叶生产高质量发展”的目标要求，结合“洱海保护七大行动”，2018年，大理市苍叶烤烟综合服务专业合作社在洱海西岸流传土地1万亩，开启了“以土地流传促烟区稳定”的试验示范工作。　

　　“三种模式”为选定不同区域，合理采取“合作社统一流传、合作社+专业公司、合作社组织职业烟农自行流传”的方式进行土地流传；“两步走”第一步为视田块、前作的不同，先支付一个季度的租金，第二步是全面完成烤烟计划后，签订9年的长期流转协议，租金标准和期限与政府保持一致。　

　　“3月27日州公司开工作部署会，落实省里土地流转的精神，到4月20日我们基本上完成了1万多亩的土地流转。”大理市苍叶合作社理事长刘伟介绍到。“时间紧、任务重，这中间也遇到了很多困难。”　

　　海西农民大多以大蒜、玉米和蔬菜种植为主，以家庭为单位，没有稳定的销售渠道，同时，没有系统的技术指导，属于一种粗放式种植方式，苍叶合作社通过前期动员宣传，摸底调查，挨家挨户做工作介绍洱海保护的必要性，同时给予一定烤烟种植指标的承诺，很快村民开始接受了。　

　　“我记得当时最深刻的是古生村的杨丽花家，一开始是坚决不同意流转的，后来我们了解到她家的2亩土地，种植了卷心白菜，差不多一个多月后就可以成熟了，当时她家已经接了收购订单，经过反复做工作和研究，我们合作社决定先不流转，等白菜收购后再进行流转，这样农户和我们都把损失降到了最低。”　

结构调整：源头烤烟替大蒜

　　洱源县，被人们赞誉为“鱼米之乡”，是高原明珠洱海的发源地，洱海45%水的源头都由洱源流入，源头治理，尤为重要。　

　　大蒜是洱源县历史悠久的农作物，种植面积广，收成高，使用化肥量大，污染严重。2018年，全县出台政策，决定实施“三禁四推”，这给原本有着12万亩大蒜种植面积的县城来说，无疑是一场农业结构转型的战略改变。　

　　为什么会选择烟草作为替代作物？　

　　“保护与发展并重、并优”，洱源县副县长龚红松反复强调，同时，烟草价值稳定，烟草公司组织化程度高，烟草有补贴导致产业结构调整选择了种植烤烟。如今的洱源，种植烤烟4.31万亩，2019年，预计烟农收入能达到2个亿。　

　　杜松良，洱源县梅和村村民，初中学历，今年56岁，是洱源农作物转型的典型代表。　

　　“万事开头难，上个月我还是在忧心，直到今天交烟我心里才踏实。”在种植烤烟之前，他家都是以种植大蒜为主，但是产量不稳定，销售没保障，导致历年来收入时多时少。2019年，全县启动零大蒜种植行动，他选种了20亩烤烟，今天恰好是收购的第一天，保守估计今年能有16万元的收入。　

　　作为一个新烟农，杜松良感触颇多，他说这一切要感谢政府、感谢烟草公司，最重要的是要感谢一个人，那就是石所烟叶收购站现年56岁的技术员宋技泽。“他给予了全流程、各个环节的指导，每天亲自去烟田观察烤烟长势及生长情况，及时交代相关情况，提前通知我怎么做，前一段时间，连续阴雨，他观察天气预报后告知我要防洪、排涝，还冒雨去田间看成效，这让我很感动。”　杜松良说，“种烟这条路方向对了，走顺了，以后也就会好了。”　

废料处理：种植地膜全回收

　　按照大理州公司相关政策，祥云县城川烟农专业合作社以补贴的形式开展全州烟用地膜回收工作，按每亩烟田50元给予补贴，其中30元补贴给合作社用于组织地膜回收、打包、运输等服务，20元补贴给烟农，并在签订种植合同时约定每亩烤烟回收废旧地膜不低于8公斤。　

　　在补贴政策的保障下，2018年，全州烤烟种植地膜回收量在660吨左右，回收率达到了100%。目前，州政府正与合作社积极洽谈，拟在烟用地膜回收的成功做法上探索扩大收购范围，有效处理农业废料，转废为宝，保护农业生产环境。　

　　大理州烟草公司通过实行生态种植、开展土地流转、实施结构调整和废料回收利用，实现了洱海流域农业的绿色生态发展，探索出了一条高原湖泊发展和保护并优的生态之路。2018年，洱海全湖水质全年为优，实现7个月Ⅱ类、5个月Ⅲ类，今年1至5月洱海全湖水质为Ⅱ类，6至7月为Ⅲ类。　

　　绿水青山就是金山银山，是苍山洱海最恰当的写照。如今的大理，最深入人心的一句口号就是“保护洱海，人人有责。”　

　　站在岸边远眺，静卧在苍山脚下的洱海，在阳光的映照下，万顷碧波，湖光山色，风情万种。微风吹过，波澜不惊的湖面，氤氲缭绕似仙境，鸥鸟戏水舞蹁跹，呈现出一派“笙歌缭绕轻烟里，疑是蓬莱梦中行”的人间美景。　

　　我们坚信，“苍山不墨千秋画，洱海无弦万古琴”，永远是大理最美丽的名片。