2022年春节期间，我国消费市场总体运行平稳，稳中提质。在“稳增长”的背景下，实体零售呈现出哪些特征呢？

零售向好还是向稳？

一是品质商品销售旺盛。2022年春节假期恰逢北京冬奥会，传统年节商品、国潮文创、冬奥纪念品等商品销售持续增长。智能商品、鲜花绿植、有机食品等健康类、品质化升级商品成为年货首选。

二是餐饮消费逐渐回暖。餐饮消费线上线下融合加快，节俭、安全成为消费主流。2022年春节期间，一些外卖平台预制菜销量同比增长3倍以上，有的大型电商平台餐饮交易额同比增长近10%。

三是冰雪消费迅速升温。北京冬奥会激发冰雪消费热潮，各地冰场、雪场、冰雪主题乐园客流量大幅增长，室内冰球、滑冰、滑雪等运动蓬勃发展，攀冰岩、雪中漂流等小众活动逐渐兴起。一些电商平台数据显示，春节期间滑雪装备销售额同比增长超180%，冰上运动品类销售额同比增长超300%，冰雪景区交易额同比增长80%以上。

四是休闲消费深受青睐。近郊游、城内游、品民俗、逛展览等成为消费热点。有的大型电商省内游产品订单量占比达65%，较往年有明显的增长。城郊度假酒店深受消费者喜爱，春节期间，一些电商平台住宿交易额同比增长10%左右，有的电商平台上独栋整院民宿订单量同比增长近60%。

五是生活必需品货丰价稳。各地生活必需品市场供应总体充足，品种丰富，价格总体平稳。据商务部监测，2022年春节期间，全国百家大型农副产品批发市场粮食、鸡蛋价格均与节前一周持平，猪肉、牛肉、羊肉价格分别比节前上涨0.2%、0.4%和0.8%，30种蔬菜、6种水果平均价格分别比节前上涨3.7%和2.0%。

从春节消费看烟酒零售

如上，如果说春节消费具有阶段性、不可复制性和周期性。那么，在中国的消费品环境中，最值得期待的是消费品与零售的多样性。未来既存在大众品牌针对细分人群的进一步定制化机会，也存在小众品牌的进一步“精准化普及”机遇；另一方面，繁与简、专属与广谱、内敛与外放、关注当下与关注未来，消费者的不同生活角色与多面，均意味着更多的品牌可能性，某种程度来讲，对零售经营的考验更大。

如此一来，连锁加盟型烟酒店在一二线城市的洗牌会加速，而下沉市场的社区型烟酒店也将加快整合步伐，曾经的夫妻老婆店生活服务功能会更为明显，比如：快递寄取、宠物寄养、社区团购等。

反之，一些烟草品牌体验店、烟草特色流通品牌，会借助供应链优势，在区域市场走“精品”路线，部分终端还会加大自有品牌商品的比重，特别是继续挖掘社交功能的多样化业态，帮助后疫情时代年轻人回归品质消费、健康消费。总体而言，快消品逐渐“慢经营”，会在未来一个阶段内，成为实体零售经营的主基调。