一转眼,2020年年末已至。众所周知,年初的一场突发“新冠肺炎”彻底打乱了人们正常的生产、生活秩序。尽管在党中央和国务院的正确领导和科学决策部署下,国内疫情在3月便得到有效控制。但时至今日国外疫情迅猛,依然呈爆发之时,对世界经济发展造成了巨大的影响和危害。可以说2020年是非常特殊的一年,也是特别艰难的一年,那么这一年零售经营与往年相比情况如何?临近年末零售户有和感想和期盼?最近笔者走访了周边部分零售户,和他们进行了广泛交谈,全面了解当前零售状况和零售户心态。精心整理成“回顾篇”、“谋划篇”和“期待篇”,盼借《零售户在线》平台,和广大同行交流,希望能对大家的经营有所启发,以期共同做好2021年的零售,助力经营开新篇。
一、回顾篇
零售户宋桂枝:临近年末,我认为零售户有必要对全年的经营情况做好认真细致地梳理,通过回顾总结,反思得失,便于今后扬长避短,从而更好做好后续经营。回顾2020年一年来零售经营,感触颇深,感慨颇多,觉得这一年对零售户而言非常艰难。年初突发的一场“新冠肺炎”疫情,对国家经济造成较大的影响,我最近通过盘点超市库存,查看这一年的进销记录,回忆日常经营点滴,对今年的经营总结如下:
一是收入同比略有下降。与2019年相比较,今年经营收入下降近10000余元。这主要在于元月末至三月份疫情期间,生意非常冷淡。虽然自己也想了一些办法,比如开展网络营销,扩大免费送货范围、通过熟人联动经营等等,但是那段时间由于小区封闭,人员流动少,生意清淡,造成经营收入降低。
二是卷烟销量有明显变化。受疫情影响,卷烟消费需求产生了一些变化,烟民需求波动。疫情期间,需求量减少;疫情控制后,部分烟民降低了档次,减少了需求量,导致卷烟销量下降。虽然后期经过多方努力,特别是“清明节”、“5.1”“双节”提前谋划,积极促销,销量大幅回升;同时9、10份月份充分挖掘“升学宴”、“婚庆宴”,不仅消化了前期库存,而且还新进了一些烟销售,弥补了疫情期间的损失。总体来说高档烟需求减少,低档烟供应收紧,这两类烟销量同比减少,而12-30元的中档烟销量同比上升,其中普皖、金皖、小苏、玉溪、黄鹤楼、黄金叶看好,共销售412条。细支烟今年也有所突破,目前共销售137条。
三是积极主动挖潜增效。今年假日期间,我可谓绞尽脑汁,多方想办法,主动出击,努力挖潜增效。积极和初高中同学联系,特别加强与几位办石材厂、服装厂和驾校教练同学联系,在他们的鼎力相助下,销售了几十条软中、硬中和九五至尊,很好地弥补疫情期间损失。
四是创新经营有待提高。回顾一年来的经营,觉得自己在经营方面还存在一些保守思想,缺乏创新。比如疫情期间,没有很好引导消费。一些顾客打电话需要什么,我就送什么,没有趁机推介商品。记得2月份的一天有位顾客电话需要三条普皖,当时普皖紧俏,店里缺货,由于封路公司送货不便。但当时超市有几条黄山细支,我没有及时向他推荐,以致错失商机。还有国庆期间,一位顾客询问烟酒价格,由于他问的烟酒店里存货不多,我只是随便说说价,没有耐心交流,没有向他做好推荐,这位顾客没逗留多少时间就走了。后来知道是他儿子结婚需用烟酒,最终错失一单生意。现在回想起来,很是遗憾,今后要引以为戒。
二、谋划篇
零售户孙东海:刚才宋大姐对2020年经营状况作为回顾总结,我觉得非常好。回顾是为了更好进步,整体看2020年我的经营也是有得有失,既有客观因素也有主观因素影响,这里就不过多赘述。我想借此机会谈谈如何谋划2021年的经营问题。社会在发展,时代在更新,作为零售户要学会顺应时代发展潮流,积极谋划未来经营,作为未雨绸缪。
一是转变思想。如果说2020年的经营在一定程度上受“新冠肺炎”疫情影响,应该说疫情是不可抗拒的自然因素,凭个人的力量无法改变。但是经营思路、经营理念是个人的,是完全可以改变的。2020年我一定要积极转变思想,克服为难情绪,要把零售作为一项事业来对待,做好特色经营,注重服务细节,创新营销手段,充分激发顾客兴趣和欲望,从而助力经营上台阶。
二是提振信心。俗话说“办法总比困难多”,我想再大的困难都有办法克服的。尤其党中央国务院高度重视国家经济发展,千方百计挖掘经济增长点,通过政策优惠、税收减免、资金补助等手段鼓励居民创业,助力小微企业发展,引导企业转型,确保国际国内消费双循环驱动,相信2021年在全国人民的共同努力下,国内经济会有很好得发展,零售经营环境有所改善,零售商机逐渐增多。
三是调整策略。2020年在经营策略方面进行一些调整,实现由传统的烟酒等生活日用品,横向向蔬菜、水果和鱼肉类拓展经营,扩大收入;纵向借助“互联网+”方面考虑,通过抖音营销、带货直播、电商代购代销等创新经营方式。准备投资开展顺丰快递点,吸引顾客流量,增加销售机会,提升经营。
四是提升硬件。应该说积极提升硬件,加强终端建设,优化环境是现代零售不可或缺的重要方面。2021年我将投资改善经营环境,拟在超市门前安装电子荧光屏,整修停车,休息室,订阅一些报刊供顾客阅览;在超市内更好照明灯,设置棋牌室,更换卷烟展柜,增加卷烟品种;扩展经营。
五是优化服务。加大营销宣传,进一步优化服务,更好吸引顾客。通过扩展免费送货范围,增加积分优惠、摸奖、赠品、次数;开展回收顾客废品、以旧换新、土产品收购等业务;创建小区群,定期发布新品信息、优惠方案,方便顾客选购。总之,本着“一切为顾客,为了顾客一切,为了一切顾客”为经营出发点和着力点,更好地开展服务营销,促进销售发展。相信在自己的努力下2021年有很大提升!
三、期待篇
零售户宋大琴:刚才两位同行的回顾和展望精彩纷呈,受益匪浅。这里我谈一谈对2021年经营的几点期盼。
一盼国家稳定安康。家国相连,只有国家稳定安康,人们才可以安居乐业。我十分期盼在党中央和国务院的正确领导,在全国人民的共同努力下,能很快彻底战胜疫情,各行业各领域全面恢复正常状态,只有国家稳定安康,经济快速发展,人民生活幸福,我们零售户事业才会蒸蒸日上。因此公民要加强自身素养,要自己遵守国家法纪法规,自觉遵循抗疫要求,规范言行,为国家发展贡献自身应有的力量!
二盼客户经理多指导。我从事零售经营时间不长,在卷烟经营方面还缺乏一定的知识和技巧,希望片区客户经理能多下来走一走,和我们交心交底,真诚地帮助我们薄弱户,耐心传授经验,精心指导创新手段,细心引导挖掘潜力市场,开创卷烟经营新局面。
三盼卷烟政策科学合理。期盼2020年国家烟草政策更加科学合理,尤其是要重视农村消费现实,加大中低档烟供应量,做到因地施策;关注困难户、薄弱户,向他们有一定的倾斜,做到因人施策;考虑时节性特点,加大节假日供应量,做到因时施策。充分调动各零售户积极性和主动性,共同做好卷烟经营。
四盼自己零售经营新发展。同时我也想通过自己的积极努力,2021年零售经营有新发展。我将把主要精力放在“诚信经营、善待顾客、创新营销”方面,优化销售环境,提升服务水平,通过向社会捐赠、扶助困难户等手段提升自己口碑,以吸引更多顾客的信赖和支持,从而确保2021年零售新发展!
结语:年末不仅仅意味着旧年结束,更标准这新年开始。零售户写好回顾、谋划和期盼三部曲,既是为了圆满“收官”,同时更是为了美好“开局”。衷心感谢以上三位零售户的发言,希望能更广大同行更多启示,共创美好未来!