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元宵节前后备货 合理预测更稳妥

2014年02月14日 来源:烟草在线专稿 作者:夏茹
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  烟草在线专稿  过了正月十五,就是老百姓常说的年也过了,节也过了,就该收心干活了。对于我们零售户来说,生意就像过山车一样从正月的高峰跌入二月的谷底。鉴于这种情况,元宵节期间的备货就要十分讲究了。

  元宵节的生意是正月里生意高潮的最后一个浪花,这时候进货备货要科学预测销量,既要保证元宵节充足的货源,又要充分考虑二月份生意低迷的现实,防止商品积压,造成资金占用,从而影响后继生意的调整。那么,下面按照不同商品不同要求,我们一起来看看元宵节备货要注意的事项。

  卷烟类备货要适当降低价位减少数量。众所周知,为了喜庆,为了面子,人们在年关期间都会购买比平常消费价格稍高的卷烟,理所当然年节之后回归原来价位。另外由于礼尚往来的结果家里都有些存烟,加之四五月份霉季等原因,致使我们一定精确预测,合理备烟。本地烟可增加存量,一则打工者外出带家乡烟,再者给同事好友带礼物。

  酒类,包括白酒、红酒等的礼盒装一定酌情减少。相对而言同品质的酒,由于礼盒装更美观更喜庆造价也更高,而节后礼盒销售几乎中止,所以各种酒类礼盒,元宵节以后尽量少压货最好不再添货,而应该选择同品质的普通装。这样即使略有结余,节后同样可卖,不至于压成陈货。

  副食类食品进货时与经销商做好沟通

  副食类,像饼干、糖果、果汁、奶茶等商品都有专供年关大卖的礼盒礼包,也一样比平常包装的单价高。但是因其“高端大气上档次”的新年装,不仅赢得广大顾客的青睐,也让商家赚得更高利润,所以多数店家不愿错过大好的销售机会。这时候应该怎么办呢?也有办法。

  因为大多数副食经销商都同时代理多个品牌,要想紧抓礼盒销量,又不想落下存货,可以在进货之初与经销商约定好,在某个时间点,比如正月十六,还没卖掉的礼盒可以退回,或者调换成其代理的其他时销商品,这样就解除了副食存货的担忧。这里提醒注意,还是应该精确预测销量,将心比心经销商也不愿压货。

  兵书说:“知己知彼,百战不殆。”运用到做生意上也是百试不爽。只要科学预测销售,采取恰当地措施,就能气定神闲地生意,就能心平气和地生活。

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